& سميتكِ غلاي &
غـــآآآآلـــيـــة
المساهمات : 94
تاريخ التسجيل : 03/08/2008
العمر : 32
 |  موضوع: ايس كريم بالفواكه الأحد أغسطس 03, 2008 10:02 pm | |
| آيس كريم بالفواكه
" الأيس كريم " .. من اكثر استخدمات الصيف .. ومن الذا انواع الحلويات الصيفية
المقادير:
1كوب من اللبن
1كوب من السكر
1كوب من فاكهة الموسم
2صفار بيض
2ملعقة من النشا
2عصير ليمونة
طريقة التحضير:
يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كميةالسكر ويضاف عصير الليمون
تغلىءاللبن مع باقى كمية السكر ويضافالنشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا
وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيضيصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة
الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعديحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك
اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريميوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك
ملحوظة هامة
---------------
فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليايحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة
فى الحصول على ايس كريم شيكولاتهيمكن اضافة نصف كوب كاكاو للبن اثناء الغليان
منقوول | |
|
زائر
زائر
| | موضوع: رد: ايس كريم بالفواكه الأحد أغسطس 03, 2008 11:33 pm | |
| تشكراااااااااااااااااات الغلا ...
عدل سابقا من قبل fzo0o3yah في الإثنين أغسطس 04, 2008 2:10 am عدل 1 مرات |
|
& سميتكِ غلاي &
غـــآآآآلـــيـــة
المساهمات : 94
تاريخ التسجيل : 03/08/2008
العمر : 32
| | موضوع: رد: ايس كريم بالفواكه الإثنين أغسطس 04, 2008 12:56 am | |
| العفـــووو قلبـــــووو ...
والــــف الــــف شكــــررررررررا ع الـــمرور | |
|
